‘Onze eetcultuur is zoveel meer dan stamppotten en kroketten’

Koken & eten Laura de Grave brengt in de nieuwe videoserie Lekker Lokaal onze eetcultuur in beeld. In aflevering 1 vertelt ze over - hoe kan het ook anders op 3 oktober - hutspot met klapstuk.

Ze was bij Sjoerd op de boerderij en bij ons in de slagerij.

Klik hier voor de video

Momenteel zijn wij de site aan het vernieuwen en controleren op onvolkomenheden, contact:

071-5121576

 in 

Sinds 1 mei weer dé slager

Over Slagerij van der Zon

 Slagerij van der Zon is een familiebedrijf dat sinds 1945 op 
Haarlemmerstraat 78 is gevestigd. Het is een ambachtelijke slagerij 
die zijn koeien, lammeren, kalveren en varkens betrekt van regionale 
boeren die precies weten wat voor vlees wij in de slagerij willen 
verkopen en gebruiken. 
Wij maken bijna alle vleeswaren nog zelf en snijden het vlees af 
op het hakblok waar de klant bij staat.
Ook geven wij graag braad en bak advies, hoe bak je eigenlijk 
een biefstuk of een karbonade het lekkerst, wat kun je met kalfsvlees? 

Gedicht Nico Dijkshoorn

Nico Dijkshoorn, de bekende dichter van De Wereld Draait Door, heeft een gedicht over Slagerij van der Zon geschreven. Klik op de afbeelding om het volledige gedicht te lezen.

Gedicht Pink Meltzer

DE CHIRURGEN VAN DE HAARLEMMERSTRAAT