Over Slagerij van der Zon

Sinds 1945 is onze familieslagerij gevestigd aan de Haarlemmerstraat 78, door onze ambachtelijke werkwijze (het verwerken van hele varkens, runderen en lammeren) kunnen wij wekelijks 5 á 6 varkens en 1 á 2 koeien in de winkel verwerken. Zo wordt het grootste deel van onze producten door onszelf gemaakt.

Door de jarenlange samenwerking met bestaande veeboeren in de omgeving weten deze boeren precies wat onze wensen en eisen zijn met betrekking tot de kwaliteit van het vlees.

Het bedrijf is al jaren een begrip in Leiden en omstreken. De slagerij ademt tot op de dag van vandaag een ambachtelijke, authentieke sfeer uit. Het vlees wordt aan het hakblok afgesneden en op de originele weegschalen gewogen.

Graag zien wij U in onze winkel, of aan uw voordeur wanneer wij uw bestelling komen bezorgen.

Een kijkje in de keuken van Slagerij van der Zon

Lees het artikel: http://www.eenkijkjeindekeukenvan.nl/slagerij-van-der-zon/

Gedicht Nico Dijkshoorn

Nico Dijkshoorn, de bekende dichter van De Wereld Draait Door, heeft een gedicht over Slagerij van der Zon geschreven. Klik op de afbeelding om het volledige gedicht te lezen.