Momenteel zijn wij de site aan het vernieuwen en controleren op onvolkomenheden, voorlopig contactadres: rian-aam@hotmail.com

Sinds 1 mei weer dé slager in Slagerij van der Zon

Over Slagerij van der Zon

Slagerij van der Zon is een familiebedrijf dat sinds 1945 op Haarlemmerstraat 78 is gevestigd. Het is een ambachtelijke slagerij die zijn koeien, lammeren, kalveren en varkens betrekt van regionale boeren die precies weten wat voor vlees wij in de slagerij willen verkopen en gebruiken. Wij maken bijna alle vleeswaren nog zelf en snijden het vlees af op het hakblok waar de klant bij staat.

Recepten

Bij recepten hebben we de bereidingswijzen staan van de basiskeuken: hoe bak je een biefstuk het lekkerst, bak je het vlees altijd in boter of kan dat anders, hoe maak je draadjesvlees net als vroeger....

Workshops

Hieronder staat alle informatie over workshops die we 's avonds in de slagerij geven.

Slagerij in het nieuws

Een selectie van artikelen in regionale en landelijke kranten en tijdschriften

Een kijkje in de keuken van Slagerij van der Zon

Lees het artikel: http://www.eenkijkjeindekeukenvan.nl/slagerij-van-der-zon/

Gedicht Nico Dijkshoorn

Nico Dijkshoorn, de bekende dichter van De Wereld Draait Door, heeft een gedicht over Slagerij van der Zon geschreven. Klik op de afbeelding om het volledige gedicht te lezen.